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【新闻】特仑苏安全蒙牛仍需过关展翅马蓝

发布时间:2020-10-18 19:11:03 阅读: 来源:搅拌站仓顶除尘器厂家

特仑苏安全 蒙牛仍需过关

农民日报

自三聚氰胺事件之后,奶制品就一直被视为食品安全问题的焦点被推在风口浪尖,然而一波未平一波又起,近日各大媒体接连报道的蒙牛“特仑苏”牛奶中添加的OMP(造骨牛奶蛋白)是一种未被确认安全性的物质又引起社会广泛关注。2月14日,针对添加OMP的“特仑苏”牛奶是否存在安全性问题,卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面的专家对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了研讨。

据了解,OMP是蒙牛公司命名的商品名称,由上海统园食品技术有限公司代理从新西兰进口,作为乳品原料使用。OMP是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的牛奶蛋白组分,主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶,产品具备新西兰食品安全署出具的安全证明。专家根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况,认为消费者饮用目前市场上的该产品没有健康危害。

“研发新技术是企业的正常行为,人类正是在各种科技的推动下才走到今天的,没有必要对添加剂过度恐惧。”著名农业问题专家、中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田说。

郑风田认为,OMP是蒙牛主打的科技牌,蒙牛出巨资做广告推广新产品,告诉消费者,OMP是蒙牛科学研究的新产品,是对人类有益的产品,这本没有什么过失,任何大企业都会这样做,该技术蒙牛也已申请专利,只是因为毒奶粉事件,消费者对向牛奶中加入任何东西都持严重怀疑态度。实际上,不能把二者混为一谈,三聚氰胺是不少公司偷偷摸摸向牛奶中加入的,在产品中也未标明,而OMP是蒙牛大张旗鼓地向消费者说明,是对人体有益的科学专利产品。只是消费者被伤过一次,要恢复对商家的信任也就没那么容易了。

2月2日,国家质检总局向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函:由于我国未对OMP的安全性作出明确规定,IGF-1不是传统食品原料也未列入食品添加剂使用标准,如人为添加上述物质,不符合现有法律法规的规定,因此,责令蒙牛禁止添加上述物质。公函还称,如果蒙牛认为OMP和IGF-1是安全的,则需要按照法定程序直接向卫生部提供相关材料,申请卫生部门作出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。

郑风田认为,许多企业为了在市场竞争中取得优势地位,都会拿出很大一部分收入进行新产品研发,这是好的行为,全球都在鼓励这种行为,不能因噎废食,认为什么都不能往食品中添加。科学的发展早就证实,添加剂不是一点风险没有,可能存在百万或者千万分之一的风险,你总不能因为有风险,天天什么都不吃吧?

OMP不是我国现行国家卫生标准允许使用的食品原料,依据《食品卫生法》的规定,进口没有国家卫生标准的产品应当经过卫生部的批准,而蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准,且擅自夸大宣传产品功能,违反了《食品卫生法》的有关规定。对此,蒙牛公司已经按照有关执法部门的意见停止在产品中添加OMP,并表示将按照法律规定提出申请。有关执法监管部门将进一步对蒙牛的违法行为作出处理。

同时,郑风田还认为,随着产业链的延长,各种食品都需要保鲜,需要加工,需要添加各种防腐剂、味剂等,可这些都已经过科学检验,没什么安全问题,不能因为牛奶中添加的三聚氰胺对人体有害,就把所有的添加剂视成有毒的东西。“特仑苏”牛奶中添加的OMP对人体健康究竟有没有害,蒙牛有义务向权威政府部门与消费者作出说明。

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